利荣集团与美国西苑资本达成战略合作

    尽管小龙虾是否真的会成为万亿级的大市场还存在着争议，但这并不妨碍国内的小龙虾特色餐饮企业借助资本力量，寻求跨越式发展的决心和步伐。
    日前，“利荣集团&美国西苑资本战略合作签约仪式发布会”在北京举行。利荣集团正式公布了利荣集团小龙虾实体店落地规划以及全新的上市规划部署及时间节点。这意味着有着25年小龙虾产业链深耕和整合经验的利荣集团，正式开启了上市之路。
    会上，利荣集团董事长陈莉荣表示，通过精准定位、深耕产业链，如今的利荣集团已经形成了四大产业、七家子公司为主体的集团化公司。小龙虾特色餐饮作为利荣集团的核心产业之一，更是凭借利荣集团强大的市场资源，现代化的运营管理和先进的分润机制，一路飘红。
    在中国品牌管理研究中心总顾问、清华大学经管学院商业模式研究工作室教授、农业部CGAPA专家委员会副主任柳松看来认为，尽管中国小龙虾市场非常庞大，从事小龙虾餐饮的企业数量也很多，但目前还没有行业标杆和品牌企业，利荣集团受到国际资本的认可，对行业发展是一剂强心剂。它将促使和推动更多的行业企业开始注重品质和品牌建设。
    “西苑资本早在2008年就开始关注中国小龙虾产业，经过十多年的市场磨炼，小龙虾已经成为中国餐饮业一道独特的餐饮品类和文化，市场已经成熟。我们一直在寻找这个行业中可以携起并进的企业，经过几年的观察，我们认为利荣集团符合这个条件。“美国西苑资本亚太区主席陈东坦言。（席昱梅）