帮更多农民转向高端供给

    “我不信中国农民赚不到钱！”说这硬气话的是重庆市开州区临江镇青阳村的村民老谭怀生。他种的“谭秋桃”知名度很高。一般的桃子一斤只卖几块钱，他的桃子一斤能卖十几块，订晚了还买不到。他种的是山东引进来的金秋红晚熟桃，中秋节和国庆节期间供应。
    老谭走的是人无我有、人有我优的精品果园路线，产品瞄准的是中高端市场。几年前，老谭做出一个让所有人大吃一惊的“壮举”——封存销毁4万斤蜜桃。原因就一个：品质没过关。“品质、品相、品牌咱都有，一点儿不愁卖，一年纯收入几十万不成问题。”站在自家的50亩桃园里，笑眯眯的老谭话里透着底气和豪气。
    重庆山地面积超过七成，种植果树的农户很多，只是像老谭这么赚钱的还不算特别多。前些年，漫山遍野的柑橘烂在树上没人要，村民只好含泪外出打工，这样的事情没少发生。地里能不能刨出金子？靠种地脱贫致富行不行？一时间，困惑重重，疑虑多多。今年的中央一号文件明确提出，以推进农业供给侧结构性改革为主线，提高农业综合效益和竞争力。消除无效供给、增加有效供给，减少低端供给、增加高端供给，正是老谭们坚持自己方向的底气。
    不过，市场不相信眼泪只相信眼光，不承认苦劳只承认功劳。能不能抱上现代农业这个“聚宝盆”，要看能否生产出优质高效的农产品，并对接好市场需求。
    发展现代农业，需要前瞻性的眼光。农户要想赚到钱，不仅要有市场意识，种适销对路的农产品，生产附加值高的农产品，还应结合供给侧实际，发展特色效益农业，以独特的产品价值来增加用户黏性，甚至一定程度上创造市场需求。产品卖不出去，更换品种；品质口感不行，提升档次；上市时间集中，反季竞争；农药残留太多，绿色生产。从吃饱到吃好、吃得安全、吃得营养健康，从“大路货”转向“俏销货”，才能尝到优质优价的甜头，让自己的腰包越来越鼓。当然，农产品转方式调结构，必须坚持市场导向，同时以品质说话，不能按兵不动，也不宜一哄而上盲目乱动，否则可能重新走回丰收不增收的老路。