三元全产业链协同创新

    日前，中国高端乳品创新高峰论坛暨三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶新品发布会在人民大会堂举行。国家科技部、国家农业部、国家食品药品监督管理总局、国家工信部、中国乳制品工业协会以及首农集团等相关领导出席了本次会议。三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶是一款集结了全产业链优势的超高端牛奶，通过生命科学技术将产业链的前端进行细分，用科技驱动让企业迈上新高度。
    首农集团·北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊在发布会上表示，60多年来，三元始终坚守品质、坚持科技创新引领企业发展。三元成功地实现全产业链的协同创新，运用生命科学技术，突破了以往乳业市场对奶源的细分方式，从源头实现创新。基于多年研究成果与技术累积，建立了完善的奶牛血统追溯及基因筛查体系，甄选出血统纯正的A2型奶牛，从而生产出珍贵的A2β-酪蛋白纯牛奶。三元以品质为根基、以创新为驱动，对企业的供给侧改革起到了积极的推进作用。
    国家科技部、国家农业部、国家工信部领导，国乳制品工业协会副理事长以及首农集团相关领导、宝宝树和北京和睦家医院代表上台，一同启动三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶的新品首发。
    记者了解到，这款极致A2β-酪蛋白纯牛奶具备四大优势。优势一：三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶中的A2β-酪蛋白成分和母乳中的β-酪蛋白分子结构更为接近，亲和人体；优势二：A2β-酪蛋白在消化过程中不会生成β-酪啡肽-7（BCM-7），不刺激肠胃，更易于人体消化和吸收；优势三：三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶中每吨仅含约9千克A2β-酪蛋白，十分珍稀；优势四：三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶需要建立奶牛血统追溯及基因筛查体系，通过甄选出血统纯正的A2型奶牛，才能得到珍贵的A2β-酪蛋白纯牛奶。发布会上，北京三元食品股份有限公司与京东首发签约，今后，消费者可以通过京东商城足不出门享受到三元极致A2β-酪蛋白纯牛奶带来的全新饮奶体验。