创新打造鄱阳湖特色农产品

    “霁湖光万里，平波色连天”。
    作为中国第一大淡水湖的鄱阳湖，位于江西省北部、长江南岸。鄱阳湖上承赣、抚、信、饶、修五河之水，下接长江。丰水季节浪涌波腾，浩瀚万顷，水天相连；枯水季节水落滩出，枯水一线，野草丰茂，芦苇丛丛；湖畔峰岭绵延，沙山起伏，沃野千里，候鸟翩飞，牛羊倘佯。美丽富饶的鄱阳湖养育了世代生长居息在湖畔的万物生灵。
    作为一家立志成为中国农产品电商第一平台，以直播、众筹、O2O手段推动发展的企业，一县一品（北京）电子商务有限公司自然不会对鄱阳湖视而不见。近日，一县一品派出产品调研小组对鄱阳湖水产品行情进行考察，足迹踏遍所有的市场、码头及养殖户等。
    在码头上忙碌的渔民与鱼商，在严寒的天气中与天搏斗，汗水与严寒无法阻挡他们的勤劳。一个不足500平方米的码头，每天上下的水产达到了数百万乃至千万斤，人头攒动，车尾相衔。
    中国历来不缺好的产品，但缺的是认可它们的人。鄱阳湖作为中国淡水渔业主要基地之一，鱼类达90余种，以鲤、鳙、鲫、鳊、鳜、鲶、鲭等较多，以鲥、银鱼著名。近年又进行了滨湖围湖放。沿湖盛产菱、芡、莲、藕、芦苇等。野禽有凫、雁、天鹅、鸨、鸥、鹭等；此外又引进了水貂、海狸、麝香鼠、牛蛙、毛蟹及珍珠贝等。考虑到消费者的饮食习惯，本次考察以鲤鱼、杆鱼、白鱼、刀鱼为主，并就这几种鱼类对南昌水产品综合批发市场、南昌水产大市场码头、南昌蒋巷渔区、九江琵琶湖水产批发市场进行分类考察，接触渔民、鱼商达100多人。
    鄱阳湖渔业发展区包括江西省南昌、九江、上饶3市下辖的9县，湖区专业渔业人口10万余人，渔舟唱晚，响穷彭蠡之滨。但鄱阳湖畔的大部分渔民没上过学堂，凭着祖传捕鱼技术和生活智慧生活至今。他们沿袭着祖辈的传统捕鱼、卖鱼，换取生活所需，对于外界关注不多。随着外面世界的变迁，技术的革新，环境的恶化，他们不得不改变自己的生活方式，一部分人将自家的木筏船替换成机动铁皮船，由传统渔业时代向工业时代过渡；一部分人走上了陆地，成了鱼商；一部分人合伙建立了养殖场。虽然他们改变了自己的生活方式，但他们还是保留着相对传统的思维，对外界的关注度不高，想跨出，却无门。
    本着诚信原则，一县一品团队与渔民、鱼商进行深入沟通，共同探讨鄱阳湖渔民的出路及产品市场等问题。在南昌县蒋巷镇的一个渔村中，当地一位李姓渔民透露说，这个村学历普遍不高，世世代代都是以捕鱼为生，但现在的鱼越来越难捕，捕鱼要走得更远，收获却较往年少了很多。在本该收获的季节，围塘养鱼的村民家中鱼塘里的鱼却寥寥无几。
    一县一品的到来让渔民看到了机会。渔民们表示，自己的要求很朴实、简单：只要在尊重与认可的基础上为其提供一个稳定有利的渠道。
    据了解，在传统的渔业供应链中，渔民捕鱼后需要先将鱼卖给当地买办，然后送到水产码头卖与鱼商，鱼商挑选、打包、上冰再发车将鱼送到各大城市的一级批发市场，再分销到二级批发市场，然后才会经过农贸市场、超市等零售摊点，将鱼送达消费者面前。层层周转整个流程快则两三日，多达一两个月才能完成。经过各级盘剥以后，消费者买鱼价格昂贵，渔民却无多少利润可赚，由于倒转多手，冰鲜鱼已经不再新鲜，活鱼也只是在垂死挣扎，也已失去了河鲜之实。
    一县一品直溯源头，建立24小时跨区冷链物流，缩短供应链，还利于民。在渔民捕鱼结束后第一时间将鱼运至一县一品收购点，两小时内完成分拣、分级、上冰、包装，4小时内完成物流配发，力求在第二天早上将鲜鱼呈现在消费者面前，全程最快仅需18小时，让渔民不再为销路与利润发愁，让消费者能吃到真正的冰鲜鱼。
    以创新、协调、绿色、开放、共享发展理念为引领，坚持提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民，大力推进渔业供给侧结构性改革，这是渔业发展的重要必经之路。一县一品正努力扮演好自己的角色。（陈钰锋）